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Foie gras de canard, fruits exotiques, pain d’épices Foie gras de canard, fruits exotiques, pain d’épices

13.50€

Petite

Grande

Salade de mon enfance Salade de mon enfance

poulet rôti, emmental, carottes râpées, tomates, concombres poulet rôti, emmental, carottes râpées, tomates, concombres

10€

14.50€

poulet rôti, emmental, carottes râpées, tomates, concombres poulet rôti, emmental, carottes râpées, tomates, concombres

Salade méridionale Salade méridionale

jambon fumé, féta, pignons, olives, tomates, concombres noix jambon fumé, féta, pignons, olives, tomates, concombres noix

10€

14,50€

jambon fumé, féta, pignons, olives, tomates, concombres noix jambon fumé, féta, pignons, olives, tomates, concombres noix

Chèvre Chaud Chèvre Chaud

toast miel pignon salade verte tomate concombres toast miel pignon salade verte tomate concombres

14.50€

toast miel pignon salade verte tomate concombres toast miel pignon salade verte tomate concombres

Plat du jour Plat du jour

12.50€

Entrecôte (France), frites, sauce au poivre Entrecôte (France), frites, sauce au poivre

22.50€

Burger du chef, steak bœuf charolais ou vegetarien salade, frites Burger du chef, steak bœuf charolais ou vegetarien salade, frites

13,90€

Poisson du moment frais sauce vierge légumes de saison Poisson du moment frais sauce vierge légumes de saison

16.50€

Trio de fromage AOC Trio de fromage AOC

8€

Fromage gourmand avec un verre de vin rouge Fromage gourmand avec un verre de vin rouge

10€

Dessert du jour Dessert du jour

6€

Cheesecake sauce mangue Cheesecake sauce mangue

6.50€

Crème brûlée vanille bourbon Crème brûlée vanille bourbon

6€

Mousse au chocolat Mousse au chocolat

6€

Café gourmand Café gourmand

7.2€

MENU ENFANT MENU ENFANT

9.9€

Steak haché ou aiguillette Steak haché ou aiguillette

poulet pané ou 1/2 saumon poulet pané ou 1/2 saumon

Frites ou purée Frites ou purée

Glace smarties ou une boule de glace Glace smarties ou une boule de glace

Les Tartares au couteau et frites fraîches maison Les Tartares au couteau et frites fraîches maison

17.5€

Les Bases: Saumon, Thon, Daurade, Bœuf France, Veau France ou Canard France (Viande de Savoie ou Rhône-Alpes) Les Bases: Saumon, Thon, Daurade, Bœuf France, Veau France ou Canard France (Viande de Savoie ou Rhône-Alpes)

Le Style: Le Style:

Lyonnais : Lyonnais :

Moutarde à l’ancienne, tabasco, cornichons, échalotes, câpres, sauce anglaise, ketchup Moutarde à l’ancienne, tabasco, cornichons, échalotes, câpres, sauce anglaise, ketchup

Italien : Italien :

Parmesan, huile de truffe, ciboulette, échalote, jus et zeste de citron, moutarde, (huile d’olive et tournesol) Parmesan, huile de truffe, ciboulette, échalote, jus et zeste de citron, moutarde, (huile d’olive et tournesol)

Epicé : Epicé :

Épices mexicaines, tabasco, sauce anglaise, ketchup, échalote Épices mexicaines, tabasco, sauce anglaise, ketchup, échalote

Japonais : Japonais :

Wasabi, purée de gingembre, échalote, ciboulette et sauce soja, gingembre mariné (jus & zeste citron vert - huile sésame) Wasabi, purée de gingembre, échalote, ciboulette et sauce soja, gingembre mariné (jus & zeste citron vert - huile sésame)

Thaï : Thaï :

Coriandre, basilic, citronelle, zeste de citron vert et échalote moutarde, sauce soja, feuille de lime Coriandre, basilic, citronelle, zeste de citron vert et échalote moutarde, sauce soja, feuille de lime

Fresca : Fresca :

Pamplemousse, concombre, pomme verte granny smith, aneth, échalote et jus de citron Pamplemousse, concombre, pomme verte granny smith, aneth, échalote et jus de citron

Tropical : Tropical :

Lait coco, coco râpée, jus et zest citron vert, tabasco, échalotes, coriandre Lait coco, coco râpée, jus et zest citron vert, tabasco, échalotes, coriandre

Asiatique : Asiatique :

Sauce soja, sésame, huile de sésame grillé, échalote, céleri branche et ciboulette, moutarde, tabasco, jus de citron vert Sauce soja, sésame, huile de sésame grillé, échalote, céleri branche et ciboulette, moutarde, tabasco, jus de citron vert

Sud : Sud :

Poivrons rouge, tomates concassées, câpres, huile d’olive, olives noires, échalote et basilic Poivrons rouge, tomates concassées, câpres, huile d’olive, olives noires, échalote et basilic

Indien : Indien :

Curry, mangue, grenade, coriandre, tabasco et citron vert Curry, mangue, grenade, coriandre, tabasco et citron vert

Assiette dégustation: Bœuf lyonnais, canard italien, veau sud, thon japonais et saumon thaï Assiette dégustation: Bœuf lyonnais, canard italien, veau sud, thon japonais et saumon thaï

32€

Tartare XL Tartare XL

29€

Les Blancs Les Blancs

Le verre

Le pot

La bouteille

BOURGOGNE BLANCS BOURGOGNE BLANCS

Saint Véran - Château de Beauregard Saint Véran - Château de Beauregard

4.9€

-€

27€

Pouilly Fuissé - Domaine Ferret Pouilly Fuissé - Domaine Ferret

-€

45€

Saint Romain - Alain Gras Saint Romain - Alain Gras

-€

42€

Meursault - Domaine Germain Meursault - Domaine Germain

-€

59€

VALLEE DU RHONE BLANCS VALLEE DU RHONE BLANCS

Crozes Hermitage David Reynaud Crozes Hermitage David Reynaud

4.6€

-€

28€

Mâcon village blanc - Les Escudettes Mâcon village blanc - Les Escudettes

3.5€

12€

-€

Saint Joseph ‘’Lyseras’’ - Yves Cuilleron Saint Joseph ‘’Lyseras’’ - Yves Cuilleron

-€

31€

Châteauneuf du Pape - Domaine Pignan Châteauneuf du Pape - Domaine Pignan

7.2€

-€

43€

LOIRE BLANC - Sancerre - François Crochet LOIRE BLANC - Sancerre - François Crochet

4.5€

-€

27€

GASCOGNE GASCOGNE

Côtes de Gascogne ‘’Les Premières Grives’’ - Tariquet Côtes de Gascogne ‘’Les Premières Grives’’ - Tariquet

4€

-€

24€

Viogner des Vignerons Ardechois Viogner des Vignerons Ardechois

3.7€

12.5€

21€

Les Rouges Les Rouges

BOURGOGNE ROUGES BOURGOGNE ROUGES

Givry ‘’Dracy’’ - Michel Sarrazin Givry ‘’Dracy’’ - Michel Sarrazin

4.9€

18€

29€

Saint Romain - Alain Gras Saint Romain - Alain Gras

-€

42€

Vosne Romanée - Domaine Rion Vosne Romanée - Domaine Rion

-€

59€

BEAUJOLAIS ROUGES BEAUJOLAIS ROUGES

Beaujolais village ‘’Les Belouzes’’ - Château de Beauregard Beaujolais village ‘’Les Belouzes’’ - Château de Beauregard

3.5€

12€

21€

Julienas ‘’Beauvernay’’ - Joseph Burrier Julienas ‘’Beauvernay’’ - Joseph Burrier

4.5€

16€

28€

Moulin à Vent - Château de Beauregard Moulin à Vent - Château de Beauregard

-€

32€

VALLEE DU RHONE ROUGES VALLEE DU RHONE ROUGES

Crozes Hermitage - Cave de Tain Crozes Hermitage - Cave de Tain

3.9€

13.5€

-€

Saint Joseph - Jean-Michel Gérin Saint Joseph - Jean-Michel Gérin

4.9€

-€

31€

Crozes Hermitage - David Reynaud Crozes Hermitage - David Reynaud

4.7€

-€

30€

Côte Rôtie ‘’Madinière’’ - Yves Cuilleron Côte Rôtie ‘’Madinière’’ - Yves Cuilleron

-€

68€

Châteauneuf du Pape - Domaine Pignan Châteauneuf du Pape - Domaine Pignan

8€

-€

49€

BORDEAUX ROUGES BORDEAUX ROUGES

Côtes de Blaye ‘’Allendy’’ - Cassagne Boutet Côtes de Blaye ‘’Allendy’’ - Cassagne Boutet

3.5€

-€

18€

Saint-Estèphe - Haut-Marbuzet Saint-Estèphe - Haut-Marbuzet

-€

95€

LOIRE ROUGE Sancerre - François Crochet LOIRE ROUGE Sancerre - François Crochet

4.7€

-€

27€

Les Rosés Les Rosés

VALLÉE DU RHÔNE ROSE VALLÉE DU RHÔNE ROSE

Tavel - Château d’Aquéria Tavel - Château d’Aquéria

-€

24€

ROSE DE PROVENCE ROSE DE PROVENCE

Côtes de Provence - Cœur du Rouët Côtes de Provence - Cœur du Rouët

3.5€

12€

-€

Château de Berne - Cuvée des oliviers Château de Berne - Cuvée des oliviers

3.7€

-€

18€

Château de Berne - Terre de Berne Château de Berne - Terre de Berne

4€

-€

24€

Le verre

Le pot

La bouteille

DEUTZ BRUT DEUTZ BRUT

9.5€

-€

70€

HENRI GIRAUD HENRI GIRAUD

Esprit de Giraud Esprit de Giraud

8€

-€

55€

Fût de Chêne ‘’Multi Vintage’’ Fût de Chêne ‘’Multi Vintage’’

-€

150€

BILLECART SALMON BILLECART SALMON

Brut Rosé Brut Rosé

-€

120€

RUINART RUINART

Blanc de blancs Blanc de blancs

-€

120€

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Brasserie de la Bourse du Travail

69 Rue Moncey 69003 Lyon France

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