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Verrine de crevettes sauce tropicale, tartare tomate, guacamole
Verrine de crevettes sauce tropicale, tartare tomate, guacamole
10.5€
Foie gras de canard, fruits exotiques, pain d’épices
Foie gras de canard, fruits exotiques, pain d’épices
11.5€
Salade d’algues mélangées, pamplemousse, vermicelles de riz. (Vegan, sans gluten, sans lactose)
Salade d’algues mélangées, pamplemousse, vermicelles de riz. (Vegan, sans gluten, sans lactose)
10.5€
Petite
Grande
Salade gourmande magret de canard fumé, foie gras maison, tomates, concombres, oignons rouges
Salade gourmande magret de canard fumé, foie gras maison, tomates, concombres, oignons rouges
11€
15€
Salade de mon enfance poulet rôti, emmental, carottes râpées, tomates, concombres
Salade de mon enfance poulet rôti, emmental, carottes râpées, tomates, concombres
9€
13€
Salade méridionale saumon fumé, féta, pignons, olives, tomates, concombres
Salade méridionale saumon fumé, féta, pignons, olives, tomates, concombres
9€
13€
Plat du jour
Plat du jour
10.5€
Entrecôte (France), frites, beurre Maître d’Hôtel
Entrecôte (France), frites, beurre Maître d’Hôtel
18.5€
Aiguillettes de poulet, crème de maïs, maïs grillé
Aiguillettes de poulet, crème de maïs, maïs grillé
14€
Burger du chef, steak bœuf charolais, morbier, frites
Burger du chef, steak bœuf charolais, morbier, frites
12.5€
Saumon à la plancha, riz dominicain, sauce vierge aux algues
Saumon à la plancha, riz dominicain, sauce vierge aux algues
14.5€
Filet de canette, purée maison et pois gourmands, sauce cerises
Filet de canette, purée maison et pois gourmands, sauce cerises
17€
T.Bone de veau mariné thaï, compotée d’aubergines
T.Bone de veau mariné thaï, compotée d’aubergines
18€
Trio de fromage AOC
Trio de fromage AOC
6€
Comté 6 mois, comté 12 mois, noix
Comté 6 mois, comté 12 mois, noix
6€
Fromage gourmand avec un verre de vin rouge
Fromage gourmand avec un verre de vin rouge
8€
Dessert du jour
Dessert du jour
5.5€
Cheesecake sauce mangue
Cheesecake sauce mangue
6€
Crème brûlée vanille bourbon
Crème brûlée vanille bourbon
5.5€
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
5.5€
Café gourmand
Café gourmand
5.9€
Riz au lait de coco en maki à la mangue, sauce gingembre (Vegan, sans gluten, sans lactose)
Riz au lait de coco en maki à la mangue, sauce gingembre (Vegan, sans gluten, sans lactose)
6.5€
Moelleux citron, fruits rouges
Moelleux citron, fruits rouges
6.5€
Crémeux chocolat au lait, chantilly «dulce de leche», crumble cacahuètes
Crémeux chocolat au lait, chantilly «dulce de leche», crumble cacahuètes
6.5€
du lundi au vendredi
du lundi au vendredi
PLAT du jour & DESSERT du jour
PLAT du jour & DESSERT du jour
14.5€
MENU ENFANT
MENU ENFANT
8.9€
Steak haché ou aiguillette
Steak haché ou aiguillette
poulet pané ou 1/2 saumon
poulet pané ou 1/2 saumon
Frites ou purée
Frites ou purée
Glace smarties ou une boule de glace
Glace smarties ou une boule de glace
Les Tartares au couteau et frites fraîches maison
Les Tartares au couteau et frites fraîches maison
14.5€
Les Bases: Saumon, Thon, Daurade, Bœuf France, Veau France ou Canard France (Viande de Savoie ou Rhône-Alpes)
Les Bases: Saumon, Thon, Daurade, Bœuf France, Veau France ou Canard France (Viande de Savoie ou Rhône-Alpes)
Le Style:
Le Style:
Lyonnais : Moutarde à l’ancienne, tabasco, cornichons, échalotes, câpres, sauce anglaise, ketchup
Lyonnais : Moutarde à l’ancienne, tabasco, cornichons, échalotes, câpres, sauce anglaise, ketchup
Italien : Parmesan, huile de truffe, ciboulette, échalote, jus et zeste de citron, moutarde, (huile d’olive et tournesol)
Italien : Parmesan, huile de truffe, ciboulette, échalote, jus et zeste de citron, moutarde, (huile d’olive et tournesol)
Epicé : Épices mexicaines, tabasco, sauce anglaise, ketchup, échalote
Epicé : Épices mexicaines, tabasco, sauce anglaise, ketchup, échalote
Japonais : Wasabi, purée de gingembre, échalote, ciboulette et sauce soja, gingembre mariné (jus & zeste citron vert - huile sésame)
Japonais : Wasabi, purée de gingembre, échalote, ciboulette et sauce soja, gingembre mariné (jus & zeste citron vert - huile sésame)
Thaï : Coriandre, basilic, citronelle, zeste de citron vert et échalote moutarde, sauce soja, feuille de lime
Thaï : Coriandre, basilic, citronelle, zeste de citron vert et échalote moutarde, sauce soja, feuille de lime
Fresca : Pamplemousse, concombre, pomme verte granny smith, aneth, échalote et jus de citron
Fresca : Pamplemousse, concombre, pomme verte granny smith, aneth, échalote et jus de citron
Tropical : Lait coco, coco râpée, jus et zest citron vert, tabasco, échalotes, coriandre
Tropical : Lait coco, coco râpée, jus et zest citron vert, tabasco, échalotes, coriandre
Asiatique : Sauce soja, sésame, huile de sésame grillé, échalote, céleri branche et ciboulette, moutarde, tabasco, jus de citron vert
Asiatique : Sauce soja, sésame, huile de sésame grillé, échalote, céleri branche et ciboulette, moutarde, tabasco, jus de citron vert
Sud : Poivrons rouge, tomates concassées, câpres, huile d’olive, olives noires, échalote et basilic
Sud : Poivrons rouge, tomates concassées, câpres, huile d’olive, olives noires, échalote et basilic
Indien : Curry, mangue, grenade, coriandre, tabasco et citron vert
Indien : Curry, mangue, grenade, coriandre, tabasco et citron vert
Assiette dégustation: Bœuf lyonnais, canard italien, veau sud, thon japonais et saumon thaï
Assiette dégustation: Bœuf lyonnais, canard italien, veau sud, thon japonais et saumon thaï
26€
Tartare XL
Tartare XL
27€
Les Blancs
Les Blancs
Le verre
Le pot
La bouteille
BOURGOGNE BLANCS
BOURGOGNE BLANCS
Saint Véran - Château de Beauregard
Saint Véran - Château de Beauregard
4.9€
-
27€
Pouilly Fuissé - Domaine Ferret
Pouilly Fuissé - Domaine Ferret
-
-
45€
Saint Romain - Alain Gras
Saint Romain - Alain Gras
-
-
42€
Meursault - Domaine Germain
Meursault - Domaine Germain
-
-
59€
VALLEE DU RHONE BLANCS
VALLEE DU RHONE BLANCS
Crozes Hermitage David Reynaud
Crozes Hermitage David Reynaud
4.6€
-
28€
Mâcon village blanc - Les Escudettes
Mâcon village blanc - Les Escudettes
3.5€
12€
-
Saint Joseph ‘’Lyseras’’ - Yves Cuilleron
Saint Joseph ‘’Lyseras’’ - Yves Cuilleron
-
-
31€
Châteauneuf du Pape - Domaine Pignan
Châteauneuf du Pape - Domaine Pignan
7.2€
-
43€
LOIRE BLANC - Sancerre - François Crochet
LOIRE BLANC - Sancerre - François Crochet
4.5€
-
27€
GASCOGNE
GASCOGNE
Côtes de Gascogne ‘’Les Premières Grives’’ - Tariquet
Côtes de Gascogne ‘’Les Premières Grives’’ - Tariquet
4€
-
24€
Viogner des Vignerons Ardechois
Viogner des Vignerons Ardechois
3.7€
12.5€
21€
Les Rouges
Les Rouges
BOURGOGNE ROUGES
BOURGOGNE ROUGES
Givry ‘’Dracy’’ - Michel Sarrazin
Givry ‘’Dracy’’ - Michel Sarrazin
4.9€
18€
29€
Saint Romain - Alain Gras
Saint Romain - Alain Gras
-
-
42€
Vosne Romanée - Domaine Rion
Vosne Romanée - Domaine Rion
-
-
59€
BEAUJOLAIS ROUGES
BEAUJOLAIS ROUGES
Beaujolais village ‘’Les Belouzes’’ - Château de Beauregard
Beaujolais village ‘’Les Belouzes’’ - Château de Beauregard
3.5€
12€
21€
Julienas ‘’Beauvernay’’ - Joseph Burrier
Julienas ‘’Beauvernay’’ - Joseph Burrier
4.5€
16€
28€
Moulin à Vent - Château de Beauregard
Moulin à Vent - Château de Beauregard
-
-
32€
VALLEE DU RHONE ROUGES
VALLEE DU RHONE ROUGES
Crozes Hermitage - Cave de Tain
Crozes Hermitage - Cave de Tain
3.9€
13.5€
-
Saint Joseph - Jean-Michel Gérin
Saint Joseph - Jean-Michel Gérin
4.9€
-
31€
Crozes Hermitage - David Reynaud
Crozes Hermitage - David Reynaud
4.7€
-
30€
Côte Rôtie ‘’Madinière’’ - Yves Cuilleron
Côte Rôtie ‘’Madinière’’ - Yves Cuilleron
-
-
68€
Châteauneuf du Pape - Domaine Pignan
Châteauneuf du Pape - Domaine Pignan
8€
-
49€
BORDEAUX ROUGES
BORDEAUX ROUGES
Côtes de Blaye ‘’Allendy’’ - Cassagne Boutet
Côtes de Blaye ‘’Allendy’’ - Cassagne Boutet
3.5€
-
18€
Saint-Estèphe - Haut-Marbuzet
Saint-Estèphe - Haut-Marbuzet
-
-
95€
LOIRE ROUGE Sancerre - François Crochet
LOIRE ROUGE Sancerre - François Crochet
4.7€
-
27€
Les Rosés
Les Rosés
VALLÉE DU RHÔNE ROSE
VALLÉE DU RHÔNE ROSE
Tavel - Château d’Aquéria
Tavel - Château d’Aquéria
-
-
24€
ROSE DE PROVENCE
ROSE DE PROVENCE
Côtes de Provence - Cœur du Rouët
Côtes de Provence - Cœur du Rouët
3.5€
12€
-
Château de Berne - Cuvée des oliviers
Château de Berne - Cuvée des oliviers
3.7€
-
18€
Château de Berne - Terre de Berne
Château de Berne - Terre de Berne
4€
-
24€
Le verre
Le pot
La bouteille
DEUTZ BRUT
DEUTZ BRUT
9.5€
-
70€
HENRI GIRAUD
HENRI GIRAUD
Esprit de Giraud
Esprit de Giraud
8€
-
55€
Fût de Chêne ‘’Multi Vintage’’
Fût de Chêne ‘’Multi Vintage’’
-
-
150€
BILLECART SALMON
BILLECART SALMON
Brut Rosé
Brut Rosé
-
-
120€
RUINART
RUINART
Blanc de blancs
Blanc de blancs
-
-
120€
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